15.1 млн. голов скота планируется ввести в экономический оборот
Сельхоз
Улаанбаатар /МОНЦАМЭ/ Правительство планирует ввести в экономический оборот
15.1 млн.голов или 17.9% от общего поголовья скота. «5.5 млн.голов будут направлены
на покрытие потребности внутреннего рынка и 9.6 млн.голов - на экспорт,
соответствующее предложение поступило из аймаков и региональных
органов»-сообщает Минсельхоз.
В масштабе страны насчитывается более 52 мясоперерабатывающих заводов общей
мощностью в 26.6 тыс.голов мелкого рогатого и 6 тыс.голов крупного рогатого
скота в убойном весе в день. Большинство из них занимаются 130 дней в год убоем
и первичной переработкой скота, в зависимости от сезона и скотоводов. Таким
образом, у нас есть потенциал для убоя и переработки 4.2 млн.голов скота промышленными
методами, из которых 790.4 тыс. - крупный рогатый
скот, а 3.4 млн. - мелкий рогатый скот.