牲畜产品全球认证体系已移交给国家

社会
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2021-03-24 10:13:59

      瑞士发展合作署绿色黄金和牲畜健康项目已开发出三种电子系统,以证明蒙古国游牧牲畜产品的特性。该系统旨在通过提高牲畜原料的质量来提高国内外市场的竞争力,现已移交给食品农牧业与轻工业部。食品农牧业与轻工业部将负责进一步开发系统。其中包括畜牧业信息系统、用于计算牧场牲畜周转量的集成软件、牛奶的制备和追根溯源系统。


瑞士发展合作署副署长贝诺伊特•梅耶


瑞士发展合作署副署长贝诺伊特•梅耶在系统移交仪式上说,“使用该系统,牧民将能够创建适当的畜群结构和优质的牧场管理。好的牧场将提高牲畜原料的生产率。政府负责进一步发展和调整上述系统。对于瑞士发展合作署而言,很高兴看到所做的工作可以得到延续。今后,由蒙古国食品农牧业与轻工业部全权负责系统的运营。我们也会对系统的利用情况进行监督。”


绿色黄金和牲畜健康项目 负责人策•恩赫阿木格楞


与绿色黄金和牲畜健康项目“相伴”15年的项目经理策•恩赫阿木格楞说,“在瑞士的时候,我考虑过在世界市场上对蒙古国产品进行认证。我还了解到牦牛毛在该国非常受欢迎,所以我在蒙古国组织了梳牦牛毛的培训。目前与20家合作社合作,可梳出60吨牦牛毛,向10家工厂供货,而且成品获得1000万美元的收入。与拥有类似生态系统的其他国家相比,蒙古国拥有健康的牧场。同样,由于主要特征是游牧业,为了将该项目做得更扎实,上述系统将成为牧民生产的产品进军世界市场的‘大门’。”


蒙古国牲畜产品的特点和质量保证体系:


1. 畜牧业信息系统

开发畜牧业信息系统,旨在完善地方畜牧业单位之间信息交流的结构和方法,从而提高实时直接访问和监督不同管理级别信息的能力。畜牧业信息系统,用于快速获取由中央和地方政府组织在畜牧业实施国家政策的季节性数据和信息,进行信息综合分析,监督干草饲料的筹集和其他活动的执行情况,并将行业信息整合到统一的平台。

2.用于计算牧场牲畜周转量的集成软件

牲畜数量超过牧场的承载能力,造成使牧场退化、畜牧产品产量和质量下降,从而畜牧产品价值下降的当 下,开发并引进用于计算牧场牲畜周转量的集成软件是一种进步。 随着引进这一软件,将在全国按照统一的方法、规范、 数量和标准指标科学制定畜牧生产计划,并根据牧场的承载能力调整牲畜数量,计算所需的补充数量、饲料需求。

3.牛奶的制备和追根溯源系统

牛奶的制备和追根溯源系统的开发,旨在将农牧民连接到新市场,并通过确保其来源和质量来增加原材料的价值。该系统用于记录农牧民向牛奶加工厂提供的牛奶,并跟踪和验证是否向消费者提供健康优质的乳制品。目前有8家牛奶加工厂引入了 牛奶的制备和追根溯源系统。

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