Ulaanbaatar
蒙古国的名片MONGOLIAN LAMB
经济
实施《富裕牧民计划》的“培养富裕牧民中心”非政府组织说，蒙古人每年可以从绵羊身上赚取10亿美元。这笔钱不用于国家预算，各级领导无法干涉，直接属于牧民的收入。牧民将外币流入市场。相当于国家总预算1/4的这笔钱，每年都会流入经济领域，为经济和国家发展注入新的“血液”。
一个牧民家庭饲养不到1000只牲畜，就有望每年赚取2亿-3亿图格里克。蒙古国有机会凭借其庞大的牧业成为世界富翁，而不是依靠取之有尽的黄金和煤炭。 在过去30年中蒙古国一直在谈论出口肉类，甚至在社会主义时代也有人在谈论它。其唯一的障碍是牧区疾病。由于蒙古国无法解决牲畜疾病问题，因此肉类产品通不过外国的检验检疫关卡。由此影响，出口肉类的问题一直未得到解决，另一方面，牧民按照则传统方法放牧也成为了影响肉类出口的因素。牧民通常花费4-5年的时间和经历饲养大型牲畜，这样不仅浪费了时间，而且可能超出牧场承载力。与其如此，不如早点加工小型牲畜肉并销售。有很多外国人想来蒙古国品尝新鲜的肉。除蒙古国外，很少有国家的牛羊是在天然牧场生长的。但是我们自己经常忽视这一天然、珍贵、健康的有机食物。有些国家会“政策性”的故意宣传抹黑蒙古国牲畜有疾病。 幼年时期的牲畜生病的可能性较小，因此属于相对健康的纯天然产品。看到并意识到这一点， 是“培养富裕牧民中心”非政府组织的优势之一。这就是为什么他们在蒙古国创立羊羔肉品牌的原因。
《富裕牧民计划》框架内，该组织与Mon Eco Lamb公司共同启动了“Mongolian lamb”项目。当然，有一个启动项目的理由。“培养富裕牧民中心” 非政府组织负责人拉·奥德斯日说，“为了将牧民发展为生产者和商人，已经启动了改变牲畜群结构并在短时间内变现的工作。以使戈壁宋贝尔省成为模范省为目的，实施了《富裕牧民计划》 ，从而改变牧民心态，改良了牲畜品种。因此，戈壁宋贝尔省牲畜品质得到改善，6-7个月大的活羔羊重量超过35公斤，而且这项工作仍在进行中。该标准正在南戈壁、肯特、库苏古尔、 科布多和布尔干省等多地得到实施。当前，戈壁宋贝尔省的牧民通过‘培养富裕牧民中心’非政府组织开始向市场供应羔羊肉。 东方、苏赫巴托尔和科布多省也紧随其后实施上述计划，并开始供应羔羊。”
“培养富裕牧民中心”非政府组织、Mon Eco Lamb公司和Tsaluut Impex公司的肉类工厂签署了三方协议，在符合国际质量标准的和符合卫生要求的工厂加工包装“Mongolian lamb”品牌蒙古国羔羊肉，并将其供应到市场。随着产品如此进入市场，增加了戈壁宋贝尔省牧民的参与活跃度。他们成功改良牲畜品种并提高了其产量。在此成果下，牲畜不是以数量，而是以质量取胜。以前牧民只是以增加牲畜数量为目标，由此还破坏了牧场。现在这种现象得到改善，并且还能向城市消费者提供绿色健康的羔羊肉。此外，牧民有望依靠少量的高品质牲畜获得稳定的收入。
