Ulaanbaatar
На главной площади столицы проходит “UB Food Festival”
Общество
Улаанбаатар, 25 августа, 2024 /МОНЦАМЭ/. В столице на площади Сухбаатара проходит “UB Food Festival”, цель которого - познакомить горожан и туристов с монгольской национальной кухней и гастрономической культурой разных народов.
В фестивале принимают участие более 40 предприятий пищевой промышленности и сферы услуг, в том числе национальные рестораны и кофейни из Монголии, Мексики, Чехии, Китая, Японии, Южной Кореи, Таиланда и Индии. В рамках фестиваля пройдут интересные кулинарные мероприятия, спортивные соревнования, художественные номера и конкурсы. Например, профессиональные повара зажарят целого барашка на вертеле и угостят посетителей 10-метровой пиццей и шашлыком.
Ассоциация шеф-поваров Монголии участвует в фестивале четвертый год. Член ассоциации, шеф-повар Б.Шугар сказал: “В этом году количество участников и постетителей фестиваля значительно увеличилось по сравнению с предыдущими годами”.
Директор ресторана “Эль Тако” Д.Чинбат, распространяющий культуру мексиканской кухни, отметил: “Мексиканская кухня, которой восхищается весь мир, имеет очень богатую историю. Использование 7-8 видов чили придает блюду острый и пряный вкус. Посетители очень довольны”. Фестиваль продлится до 26 августа.
