贝·米嘎玛尔苏荣:肉汤比肉本身更有营养价值
经济
问:人们常说牲畜肉的 营养价值很高。您能详 细介绍一下它的营养价 值吗?
答:牲畜肉富含优质 蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是人体蛋白质的重要来源,而且饱腹作用强,可制作各种美味佳肴,对提高人体免疫系统作用颇大。但是切记不可过量食用。蒙古人平均一天的食用量180-200克为最佳。
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